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杭椒炒咸肉的做法步骤

1.准备好食材，咸肉提前煮好

2.杭椒、胡萝卜洗净后切片

3.咸肉切簿片

4.热锅凉油爆香葱姜

5.放入咸肉片

6.煸至变色出油后放1小勺白糖

7.再放入杭椒、胡萝卜

8.翻炒片刻后滴少许老抽

9.炒制均匀后关火

10.盛盘上桌

小窍门&温馨提示

1、咸肉是自己腌制的，若没有也可购买
2、配料可根据自家喜欢增减或是更换